2017年8月24日下午4时许，保定市清苑区光明中街与建设北路交口西南角，一家驴肉火烧铺燃起大火。

 

    据目击网友介绍，起火点位于该家驴肉火烧铺设有独立临街门的后厨，随着火势的变大，饭店二楼也燃起火来，窗户玻璃被烧爆裂，火舌从窗口冒出来。三楼也有起火，但并不严重。

 

    火灾发生后，当地消防等部门迅速赶到现场，疏散车辆人员，展开扑救工作。勇敢的消防官兵还从火场内抢出几个煤气罐来。驴肉火烧铺的火很快被扑灭，没有造成人员伤亡。

 

    有网友称，当时驴肉火烧店没啥食客，后厨正在油炸辣椒，可能是忙起来忘了火上的油锅，导致起火。目前，具体起火原因消防部门正在调查中。

 

    中亿安（武汉）科技有限公司友情提醒：

 

    1、厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常清除，以免火屑飞散，引起火灾。

 

    2、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他厨务或与人聊天。

 

    3、油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使之缺氧而熄，锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾入，使火焰熄灭，并除去热源，关闭炉火。

 

    4、易燃、易爆危除物品，例如酒精、汽油、煤气简钢瓶、火柴等，不可施置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。

 

    5、如果发生火灾，应立即求援消防中心，在消防队未到前，自己要先抢救。油类起火最好用消防沙或灭火器扑灭。